Bolinhas energéticas de brownie

flor do brownie
30 de ago.
2 min de leitura

Com o mês de agosto quase a terminar e as férias na sua reta final, nada melhor do que receitas simples e deliciosas para fazer em família.

Hoje resolvi trazer-vos umas bolinhas energéticas que não precisam de forno, prontas a comer e a saber a brownie de chocolate. Podem fazê-las simples e prontas a comer ou torná-las ainda mais gulosas com uma bela cobertura de chocolate derretido mas aí vão ter de esperar uns minutos para que o chocolate não se cole aos dedos apesar de isso não ser um problema cá por casa.

Repletas de fibra e açúcares naturalmente presentes, estas bolinhas energéticas são perfeitas para reequilibrar todos os exageros das férias sem com isso retirarmos sabor. Saciantes e suficientemente gulosas, estas bolinhas energéticas de brownie são perfeitas para controlarem os vossos desejos de açúcar.

Eu optei por usar amêndoas na massa mas podem opter por qualquer outro fruto seco que tiverem por casa. É importante que obtenham uma massa suficientemente firme para ser moldada. Se forem muito preguiçosos podem sempre comer estas bolinhas energéticas à colher. Espero que gostem e experimentem e um bom regresso às rotinhas se for o vosso caso!

Ingredientes

200 gr de tâmaras descaroçadas;

4 c. (sopa) de cacau em pó;

4 c. (sopa) de farinha de aveia;

1 c. (sopa) de manteiga de amendoim;

2 mãos cheias de amêndoas torradas com pele;

leite ou bebida vegetal q.b;

150 gr de chocolate negro com 70% de cacau;

pepitas coloridas q.b

Modo de preparação

Comece por colocar as tâmaras de molho em água quente durante cerca de 10 minutos.

Passado esse tempo, coloque-as num processador junto com o cacau, a farinha de aveia, a manetiga de amendoim e as amêndoas. Processe tudo muito bem até obter uma massa firme. Se estiver muito seco vá juntando um pouco de leite ou bebida vegetal. Humedeça as mãos e molde bolinhas. Guarde-as no frigorífico. Entretanto derreta o chocolate em banho-maria. passe cada bolinha pelo chocolate derretido e decore a gosto. Leve de novo ao frigorífico até que o chocolate fique firme.