Hoje trago-vos mais uma sugestão para os vossos lanches semanais. Uma receita rápida, feita no liquidificador e sem complicações. Além disso, é saudável, não leva farinha, não tem glúten e é perfeita para utilizar aquelas bananas maduras que ninguém mais quer.
Estes muffins são feitos com cacau, adoçados com banana e um pouco de mel e enriquecidos com a manteiga de amendoim. E só temos de colocar todos os ingredientes no liquidificador ou processador, misturar tudo, depositar nas forminhas e já está! O que poderia ser melhor? Só mesmo o seu sabor delicioso e o seu aspecto divinal.
Sao perfeitos para o lanche, equilibrados nutricionalmente, ideais para não quer ou não pode ingerir glúten e são facilmente transportáveis para qualquer lado. Aconselho a fazerem-nos em formas de silicone ou usarem forminhas de papel se tiverem por casa.
Depois de colocá-los nas forminhas, adiciono mais um pouco de manteiga de amendoim para lhes dar um ar ainda mais bonito mas podem perfeitamente saltar esta última parte. Esta receita é também perfeita para pôrem os mais pequenos a ajudar na cozinha. Espero que gostem e experimentem!
Ingredientes
3 bananas maduras;
3 ovos;
3 c. (sopa) de mel;
1 chávena de manteiga de amendoim;
1/2 chávena de cacau em pó;
1 c. (chá) de fermento em pó;
manteiga de amendoim q.b para colocar por cima.
Modo de preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare cerca de 10 forminhas de silicone ou papel. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e processe até obter uma mistura uniforme. Divida a massa pelas forminhas, coloque mais um pouco de manteiga de amendoim em cada uma e leve ao forno durante cerca de 18 minutos. Guarde no frigorífico depois de frios.
Ficha técnica
prato: sobremesa;
nº porções: 10;
tempo de preparação: 10min + 18min cozedura;
dificuldade: fácil;
vegetariano: sim;
apto para crianças: sim;
ingrediente principal: cacau.
Até breve,
flor do brownie