Trufas de Nutella

flor do brownie
há 2 dias
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Uma das receitas que fiz neste último Natal foram estas lindas trufas que são muito fáceis de fazer e que ficam lindas com vários tipos de cobertura.

A receita das trufas é muito simples e leva apenas 4 ingredientes - chocolate negro, natas, manteiga e Nutella. Depois só têm de variar os tipos de cobertura e ficam com uma combinação de trufas perfeitas para devorarem sozinhos ou acompanhados ou mesmo para oferecerem. Como levam tão poucos ingredientes, quanto melhores forem melhores ficarão as vossas trufas.

De consistência cremosa, estas trufas são uma verdadeira delícia e desfazem-se na boca. Com um sabor incrível a Nutella, são perfeitas para os verdadeiros apreciadores de chocolate. Podem ser confeccionadas com antecedência pois conservam-se perfeitamente no frigorífico num recipiente hermético sem perder qualidades.

Se quiserem podem duplicar a receita para fazer uma "fornada" maior. Espero que gostem e experimentem e quem sabe façam no próximo dia dos namorados para a vossa cara metade.

Ingredientes

220 gr de chocolate negro com 70% de cacau

1/2 pacote de natas;

2 c. (sopa) de manteiga;

300 gr de creme de avelãs (usei Nutella);

pepitas de chocolate q.b;

cacau em pó q.b;

frutos secos q.b.

Modo de preparação

Coloque em banho-maria o chocolate grosseiramente picado, as natas e a manteiga e deixe derreter. Retire do banho-maria mexa bem e adicione o creme de avelãs. Misture tudo muito bem até obter um creme uniforme e leve ao frigorífico durante cerca de 2 horas. Passado esse tempo coloque separadamente em pratos cacau em pó, pepitas de chocolate coloridas ou simples e frutos secos grosseiramente picados (eu usei pistáchio e avelãs). Molde bolinhas e passe cada bolinha por coberturas diferentes. Guarde-as no frigorífico até à hora de servir.