Mini tartes de chocolate sem complicações

flor do brownie
1 de mai.
2 min de leitura

Hoje trago-vos aquela receita perfeita para impressionar mas com esforço mínimo. O que me dizem de fazer umas mini tartes de chocolate? Muito complicado? Garanto-vos que esta receita faz-se num abrir e fechar de olhos e leva apenas 4 ingredientes excluindo claro a decoração que é simplesmente opcional!

Sim sim, são apenas 4 ingredientes! Para começar temos uma base feita com bolachas Oreo e manteiga - deliciosa, simples e crocante. Nesta receita eu gosto de levar a base ao forno para que não fique mole. De seguida, temos um recheio feito com uma simples ganache de chocolate com natas aquecidas e chocolate - sedosa, intensa e perfeita.

O que vos posso dizer mais desta maravilhosa tarte? Uma verdadeira delícia. Depois de fria só têm que decorá-la com o que mais gostarem ou simplesmente sirvam-na assim. Também podem duplicar a receita e fazer uma tarte numa forma com uns 22 ou 23 cm. As minhas formas de mini tarte têm 10 cm de diâmetro.

Espero que gostem de mais esta sugestão descomplicada e perfeita para fazerem com os mais pequenos lá de casa. Mas tenham cuidado para não comerem as bolachas antes de fazerem a base!

Ingredientes

Base

135 gr de bolachas Oreo;

30 gr de manteiga derretida.

Recheio

150 gr de chocolate negro com 70% de cacau;

125 ml de natas.

Decoração

cacau em pó q.b;

morangos q.b;

mini bolachas oreo q.b;

flor de sal q.b

Modo de preparação

Pré -aqueça o forno a 180ºC e comece por preparar 4 formas de mini tartes de preferência com fundo amovível. Num processador triture as bolachas oreo. Deite numa taça e adicione a manteiga derretida. Misture bem e divida a base pelas 4 formas de tarte. Calque bem e leve ao forno durante cerca de 5 minutos. Retire e deixe-as arrefecer. De seguida, parte o chocolate em pequenos pedaços e coloque num recipiente. Leve ao lume as natas e aqueça-as bem mas sem deixar ferver. Verta as natas sobre o chocolate. Aguarde uns minutos e mexa bem para obter uma ganache sedosa. Deite a ganache sobre a base das tartes e leve ao frigorífico durante pelo menos duas horas. na hora de servir decore como desejar - migalhas de oreo, morangos, cacau em pó ou flor de sal.