top of page

Mousse de morango saudável com toppings claro!

flor do brownie

Que tal uma receita de lanche ou sobremesa que pode ser feita rapidamente com os ingredientes que temos por casa?


A receita é muito simples e resulta de uma mistura que costumo fazer várias vezes - queijo creme e iogurte grego.



Se não tiverem queijo creme em casa podem sempre optar por usar só iogurte grego ou mesmo skyr pois são mais espessos e conferem alguma espessura à mousse.


Misturado com o queijo creme e o iogurte temos um incrível doce de morango caseiro que também se faz de olhos fechados. Depois é só colocar os toppings que mais gostarem - eu optei por bolacha ralada, chocolate negro (não podia faltar), uns frutos secos, mais uns moranguitos e um pouco de mel.

Mais simples é impossível!



Quanto ao doce acho que vale mesmo a pena fazerem mas se tiverem em casa um um doce de morango de compra também podem usar. Espero que gostem e experimentem!


Ingredientes

Mousse


350 gr de morangos arranjados e partidos em pedaços;

3 c. (sopa) de açúcar de côco;

algumas gotas de sumo de limão;

200 gr de queijo creme;

150 gr de iogurte grego natural.


Toppings


Bolacha maria ralada (cerca de 8);

50 gr chocolate negro grosseiramente picado;

2 ou 3 morangos partidos em pedaços;

frutos secos q.b (usei cerca de 30 gr),

mel q.b


Modo de preparação

Comece por fazer o doce de morango colocando ao lume num tacho os morangos, o limão e o açúcar de côco. Deixe ferver cerca de uns 15 minutos até engrossar mexendo de vez em quando. Retire do lume e deixe arrefecer totalmente. Depois de frio coloque no liquidificador o doce de morango, o queijo creme e o iogurte. Triture tudo até obter um creme homogêneo, coloque num recipiente e leve ao frigorífico durante cerca 1 hora. Após esse tempo prepare dois copos e comece a montar a mousse. Coloque no fundo de cada copo cerca de 2/3 da bolacha moída, divida a mousse pelos dois copos e finalize com o resto da bolacha, o chocolate e os frutos secos picados, os morangos partidos em pedaços e finalmente um fio de mel. E está pronto a comer.


 

Ficha técnica

prato: sobremesa;

nº porções: 2; tempo de preparação: 25min + 1h frigorífico; dificuldade: fácil; vegetariano: sim; apto para crianças: sim; ingrediente principal: morangos.

Até breve,

flor do brownie
0 comentário

Posts Relacionados

Ver tudo

Comments


COPYRIGHT © 2021 FLORDOBROWNIE. ALL RIGHTS RESERVED

  • Branco Facebook Ícone
  • Branca Ícone Instagram
  • Branca Ícone Pinterest
  • Branco Twitter Ícone
bottom of page